4年融资超3亿,让多家知名机构超额追投的AI厨房究竟做了什么? siyushenqi.com • 3天前 • 海外营销 • 阅读 6 你在餐饮店连锁店吃的美食可能是AI做的! 作者丨子墨 编辑丨火狐狸 今年2月,由WestSummit Capital领投,Forebright、中海资本、XBOTPARK基金等跟投的一家AI厨房解决方案公司”不停科技“,获得了约1亿人民币的A+轮融资。在汉能创投、Forebright、XBOTPARK基金等多家机构不断追加投资下,这家2021年成立的公司,在短短4年时间里成功融资了6轮,仅公开披露的融资额总和就高达约3亿人民币。并在几年时间里,将业务快速发展至北美、东南亚、日本等地,收获了不少合作伙伴。 AI+厨房打造新兴赛道 在人工智能不断渗透人们生活的当今,AI又向着生活中必不可少的一环——美食发起了进攻,打造出“数字美食”这一概念,瞬间让食物变得有了神秘感与立体感。在竞争激烈的餐饮赛道中,除了口味需要符合大众要求外,人工成本、出餐效率、口味稳定性也都成为了被关注的重点。“烹饪机器人”的出现便有效解决了这些问题,让更多人解放双手,坐等美食投喂,这类产品目前在北美、东南亚等海外市场得到了初步认可。 将备好的食材直接放进机器里,通过设定,精准把控温度、用量、时长,就可以等待美食输出,之后还可以自动清洗设备、排水等。加入算法,录入菜品,甚至可以智能复刻口味,1:1还原大厨手艺。这样一款便捷智能的机器人,受众群体及出海市场空间究竟是怎样的呢?我们通过对不停科技的产品分析后得出了答案。 面向B端做本地化部署 资料显示,不停科技产品是由硬件设备“不停Max智能炒菜机器人”+定制化解决方案共同组成的。目前已实现全球17个国家及地区的出货,客户是覆盖了世界头部餐饮集团及运营商的B端企业。为了满足世界各地多元化口味的需求,不停科技进行了系列本地化部署,合作了日韩、东南亚等多国风味工程师,对菜品进行口味调配及研制。对于同一道菜品,也会提供根据不同国家的普遍口味进行调料用量的微调。在设备上还可获得不同国家的食谱与配方,根据提示步骤准备食材便可品尝到各国美食。 (图:宫保鸡丁做法会根据不同国家口味进行微调) 我们发现,北美国家成为了AI厨房使用者的主要客户群体,当地的餐饮连锁店繁多(美国地区餐饮连锁约50%),招工难,后厨人力成本升高,老龄化问题严重,且大众对于菜品的口味稳定性也具备一定要求,激发了传统厨房向数字厨房方向的转变。AI的精准控制保证了菜品输出的一致性,无论在哪个地方的连锁店,都能尝到同一口味的佳肴。标准化的操作流程也解放了厨师的双手,省时省力,门店也可以不再依赖某一厨师,起到明显的降本增效作用。当多位顾客点同一道菜品时,烹饪机器人还可实现一次可出多人份餐,并按量分配。因此,对于大型连锁餐饮品牌来说,利用AI做出标准化菜品,搭建起全球销售网络,是实现营收快速增长的一种方式。 官方数据显示,不停科技采用的是订阅收费模式,以每月1200美元的价格将后厨人力外包给机器。甚至可以让没有厨师经验的人通过1小时的操作培训,就可与大厨手艺如出一辙,实现0基础开店。不过,这些也都是针对B端用户,要想在海外开拓更大的市场,C端是始终需要被突破的。 针对C端进行市场布局 据了解,不停科技目前也正在努力研发针对C端用户的产品,重塑传统厨房定义。其核心团队成员来自香港科大、美国乔治亚理工、美国伦斯勒理工、清华大学等海内外知名院校,有着留学背景的他们更加了解当地的市场需求,也为产品出海奠定了良好的基础。其投资人也表示过,AI烹饪机在C端有着广阔的想象空间,但在早期阶段需要直击用户痛点,实现良性增长。 普遍来说,C端用户对于菜品口味的稳定性需求没有那么强,但却对效率、实用、健康有很高的要求,因此可以从各区域特点打开突破口。如日本普遍以开放式厨房设计为主,大型的机器设备就不太满足其需求,因此可以考虑从外观形象上去做一些改变。而在西班牙、瑞士等欧洲国家,更注重健康饮食,AI烹饪机可根据菜谱精准添加配料,则可以成为切入点。东南亚菜系繁多,但其复杂的工序也占据了大量时间,节约时间提升效率的需求会更加强烈。 除了用户需求度与接受度之外,产品定价也是需要考虑的一大问题。整个赛道在出海市场目前尚处于初期阶段,针对C端产品的研发投入很高,这也意味着较高定价的可能性。在追求高性价比的时代,想让用户用高价买单AI产品,还是需要一定时间来进行市场教育的。 写在最后 ”让中国美食遍布全世界“激发了一些海外华人创业者入局餐饮赛道,如今这不再是一句口号,通过AI便能够将其变为现实。从现有产品可以看出,AI厨房在海外大型连锁餐饮店拥有了一定的接受度,且整个运营效率提升明显。但C端市场还处于早期待开发阶段,有着很大的想象空间。虽然有人觉得机器做出来的菜”缺少了灵魂“,但对于更多追求实用、便捷、健康的人来说,合理的定价或许会让他们尝试使用的意愿度上升。除了烹饪机,AI的融入未来也会激发更加多元化的产品出现来满足厨房需要。 本文源自「私域神器」,发布者:siyushenqi.com,转载请注明出处:https://www.siyushenqi.com/33937.html 赞 (0) 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 0 0 生成海报 关于作者 siyushenqi.com 关注私信 6.1K 文章 0 评论 296 问题 16 粉丝 私域神器:国内海外私域营销拓客软件 面对 AGI,「推荐算法」还能怎么变? 上一篇 3天前 知名AI产品被控“抄袭”,华人团队靠AI“鉴假”抢占400亿美元市场 下一篇 3天前 相关推荐 海外营销 中东LED照明市场需求如何?未来的发展趋势怎么样? 人们对使用节能照明解决方案的认识不断提高,推动了中东国家对LED照明的方案。 siyushenqi.com 4天前 8000 海外营销 AI Agent的市场规模将是SaaS的十倍 垂直领域AI Agent的市场规模被认为将是SaaS的十倍,因为它们不仅能取代现有的SaaS软件,还能取代大量人工操作,实现更高效率和更低的成本。例如,Momentic利用AI技术进行QA测试,取代了传统的QA团队。 siyushenqi.com 3天前 7000 海外营销 【热点追踪】在全球封锁的一年里,广告主在移动广告领域花费了 2400 亿美元 在展望未来 12 个月的数字广告发展时,美国互动广告局(the Interactive Advertising Bureau)将 2021 年称为“大重启”。 siyushenqi.com 2025 年 8 月 3 日 15000 海外营销 重磅!Send to Door全球到门一站式物流平台正式上线啦 2023年8月15日,Sendto Door 正式上线啦! siyushenqi.com 4天前 7000 海外营销 抖音电商,流量潮水不退 增长走向确定性,答案就在流量里。 siyushenqi.com 2025 年 8 月 6 日 10000 海外营销 TikTok总曝光3690万次,小卖仅用一个月带出爆品 最近几年,失眠逐渐成为全球年轻群体普遍困扰的问题之一。据 YouGov 和心理健康基金会的数据显示,受经济大环境影响,持续存在的生活成本压力、紧张和不知所措的情绪普遍存在,有 74% 的英国人表示他们时常因为压力太大而无法睡眠,而这种趋势自去年爆发生活成本危机后就日益严重。 siyushenqi.com 4天前 8000 海外营销 谷歌地球引擎GEE账号注册的最新方法 谷歌地球引擎GEE账号注册的最新方法 siyushenqi.com 2025 年 8 月 3 日 13000 海外营销 蜜芽APP关停,洋码头人去楼空:进口电商"寒冬"悄然来临? 跨境进口电商平台,究竟该如何自救? siyushenqi.com 4天前 7000 海外营销 亏1300亿后又狂赚7200亿:世界前首富孙正义,靠AI翻身了 孙正义跌宕起伏的投资经历,再次说明一个事实:有时候,选择确实比努力更重要。 siyushenqi.com 3天前 4000 海外营销 译制剧vs本土剧:谁才是短剧出海的王炸? 低成本高速度,1000–6000 美元+AI 译制 48 小时上线,一部剧可同步推出 6 语版本、覆盖 49 国。 siyushenqi.com 1天前 6000 海外营销 小红书开源首个大模型,11万亿非合成训练数据 小红书开源了首个大模型dots.llm1,这是一个1420亿参数的专家混合模型(MoE),在推理时仅激活140亿参数,能有效降低成本且保持高性能。 siyushenqi.com 3天前 8000 海外营销 亚马逊Prime Day或于10月举行,还规定了这些内容? 有消息称,亚马逊Prime Day或于10月份举行,倘若消息为真,卖家可谓是苦尽甘来。 siyushenqi.com 4天前 5000 海外营销 再见,仅退款 商家们要熬出头了。 siyushenqi.com 2025 年 8 月 5 日 15000 海外营销 中国跨境电商上演三国杀? 今年二季度,跨境电商行业呈现明显复苏态势。 siyushenqi.com 4天前 11000 海外营销 2021CEO大会丨出海2.0技术力驱动 来听听这些资深CTO对于海外千亿市场的思考 12月9日-10日,为期2天的2021全球互联网产业CEO大会在北京圆满落幕! siyushenqi.com 2025 年 8 月 3 日 12000 海外营销 OpenAI转向谷歌TPU:宿敌也能变朋友? 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